转小火继续翻炒至黄豆发出碰撞的噼啪声,表面呈红色时立即关火香酥脆黄豆怎么做,干黄豆放进冷水浸泡一夜,至黄豆充分泡胀为干黄豆的3倍左右大,捞出沥干,黄豆怎么做脆脆的干黄豆放进冷水浸泡一夜,至黄豆充分泡胀为干黄豆的3倍左右大,捞出沥干,黄豆怎么做脆脆的干黄豆放进冷水浸泡一夜,至黄豆充分泡胀为干黄豆的3倍左右大,捞出沥干。

香酥脆黄豆怎么做

1、香酥脆黄豆怎么做

干黄豆放进冷水浸泡一夜,至黄豆充分泡胀为干黄豆的3倍左右大,捞出沥干。浸泡黄豆的水为干黄豆的1-2倍,黄豆浸泡后营养更易被人体吸收。黄豆怎么做脆脆的干黄豆放进冷水浸泡一夜,至黄豆充分泡胀为干黄豆的3倍左右大,捞出沥干。浸泡黄豆的水为干黄豆的1-2倍,黄豆浸泡后营养更易被人体吸收。锅里加入适量冷水,放进1片香叶、1段桂皮、1个八角、花椒适量和1个干红辣椒,撒入适量五香粉和食盐,放进泡好的黄豆,盖上锅盖煮10分钟,至黄豆熟成,捞出沥干后放于盘中,并加入1汤匙橄榄油,用筷子快速搅拌均匀,确保每粒黄豆都沾裹上一层均匀的橄榄油炒锅烧热后放进黄豆,中火翻炒至黄豆表面开始变萎缩,转中小火继续翻炒至黄豆表面慢慢缩小,开始向金黄色转变。转小火继续翻炒至黄豆发出碰撞的噼啪声,表面呈红色时立即关火

2、黄豆怎样腌制才好吃

准备好所有的食材。黄豆提前浸泡一夜至胀发,然后把黄豆煮熟。沥干水分冷凉备用,红辣椒洗净去籽沥干水分切碎。把切好的辣椒放入大碗中,再加入煮熟冷凉的黄豆,加入白糖和盐。加入白酒,鸡精,然后把食材拌均匀。再加入香油,把辣椒黄豆放入保鲜盒中。加盖密封避光腌制1天即可食。


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