齿水怎么做,卤水豆腐怎么做?

3、压的时间越长，豆腐含水率越低纯齿水豆腐怎么做,卤水豆腐卤水豆腐的做法干豆拣去杂质和不太好的豆子，用清水浸泡14-16小时，至完全泡发准备好6.5千克清水把适量的黄豆加入食品加工机中，再放入适量的水，打成浆倒出用过滤包过滤，豆渣加水重复一次,干捞蟹籽粉丝齿水汁怎么做。

卤水豆腐卤水豆腐的做法干豆拣去杂质和不太好的豆子，用清水浸泡14-16小时，至完全泡发准备好6.5千克清水把适量的黄豆加入食品加工机中，再放入适量的水，打成浆倒出用过滤包过滤，豆渣加水重复一次。依次把所有的豆浆都加工好过滤好的豆浆放入大锅内滤出的豆渣放入冰箱保存，可以蒸馒头、烙饼盐卤称量好加入2-3倍的水搅拌至融化豆浆放在火上烧开把表面的浮沫撇去，煮3开，关火锅内加入1千克凉水豆浆的温度降至80度左右用勺分次将卤水倒入锅内，由下向上快速搅拌几下开火加热烧开，直到出现豆花豆腐模具铺好打湿的豆包布把豆花舀进模具中用豆包布把豆花包好加好盖子上面放重物压30分钟左右打开模具盖子脱模即可小贴士1、豆子要完全泡发。2、豆渣滤出的越多，豆腐越细腻。3、压的时间越长，豆腐含水率越低

原料：水发银河粉丝、鲜虾、鲜贝、小鲍仔、蟹黄、香芹、小香葱、自制海米油、美极鲜味汁、鲜露、味精、红酱油、麻油；干捞蟹黄粉丝煲的制作方法：1、将鲜虾、鲜贝、小鲍仔、蟹黄、香芹、小香葱用自制海米油炒香加入粉丝和自制海米油、美极鲜味汁、鲜露、味精、红酱油、麻油。2、炒至干香色泽红亮、香味四溢即成

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