大豆胜肽什么味道,纳豆、大豆胜肽等营养丰富备受瞩目保健食品

纳豆一般是将蒸熟的黄豆放在稻草中发酵而成。由于含有纳豆激酶、大豆肽、蛋白质、卵磷脂、异黄酮、B族维生素、维生素K和矿物质，是目前备受关注的保健食品，纳豆一般是将蒸熟的黄豆放在稻草中发酵而成，由于含有纳豆激酶、大豆肽、蛋白质、卵磷脂、异黄酮、B族维生素、维生素K和矿物质，是目前备受关注的保健食品。

[张骋宇]豆浆是一种常见的国民美味保健饮品，其中的大豆异黄酮被认为具有雌激素样作用，有助于预防和改善更年期不适。日本食品健康专家推荐浆果豆浆、豆浆乌龙茶等四种饮用方法，让我们喝得更健康！豆浆营养丰富，其抗氧化、整肠的功效也有助于减肥。东京农业大学应用生物科学系食品安全与健康教授万里上原表示，豆浆中含有大量大豆营养成分，其中大豆异黄酮具有雌激素样功能，可以预防闭经后雌激素减少引起的更年期不适，还具有抗氧化作用，有助于防止细胞被活性氧损伤。

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纳豆是日本最受欢迎的食品，已有1000多年的历史。因为味道特殊，造成好恶两极分化。纳豆一般是将蒸熟的黄豆放在稻草中发酵而成。由于含有纳豆激酶、大豆肽、蛋白质、卵磷脂、异黄酮、B族维生素、维生素K和矿物质，是目前备受关注的保健食品。最重要的保健功能是维持肠道菌群的生态平衡，抑制有害细菌的繁殖，溶解血栓，预防心肌梗塞。

一、纳豆的作用和功效1。溶栓作用:纳豆中含有大量能溶解血栓的纳豆激酶，是一种纤溶蛋白酶，能预防血栓性疾病的发生。经常食用纳豆，可周期性增加血浆中的纤溶活性，有效预防心脑血管栓塞。2.预防高血压:纳豆中含有的酒精，食用后可消除体内部分胆固醇，分解体内酸化脂质，使异常血压恢复正常。3.预防骨质疏松:纳豆菌中含有相当数量的维生素K2，可以生成骨蛋白，然后与钙一起生成骨。

纳豆是日本最受欢迎的食品，已有1000多年的历史。因为味道特殊，造成好恶两极分化。纳豆一般是将蒸熟的黄豆放在稻草中发酵而成。由于含有纳豆激酶、大豆肽、蛋白质、卵磷脂、异黄酮、B族维生素、维生素K和矿物质，是目前备受关注的保健食品。最重要的保健功能是维持肠道菌群的生态平衡，抑制有害细菌的繁殖，溶解血栓，预防心肌梗塞。

纳豆中含有的纳豆激酶具有溶解血栓、软化血管、抗凝血、抗血小板聚集、改善微循环、稳定等三大功能。是预防血栓引起的各种疾病的产品。专家指出，纳豆激酶在食用后112小时才会发挥溶栓作用，心肌梗塞、脑梗塞等血栓性疾病多发生在早晨。建议每天晚上都吃。与尿激酶3-5分钟的作用时间相比，纳豆激酶作用时间长达8小时，且安全无副作用。

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